Pırtımpırt yemeği nerenin yemeğidir? Pırtımpırt (Pırtınpırt, Pırtımpıt veya Kirtimburt), Kayseri’nin Develi ilçesine ait ev yapımı bir yemektir. Taze asma yapraklarının koparılıp tencerede pişirilmesiyle oluşan hafif ekşimsi tat, yemeği yeşil yapraklarla yapılan diğer yemeklerden (ıspanak, pazı) ayırır. Asma yaprağı yemeği hangi yöreye ait? İzmir’de çok popüler olan eski bir yemektir. Kabak ve karamelize soğan üzerine sarımsaklı yoğurtla yapılan lezzetli bir yemektir. Asma Yaprağı Lokanta’nın yanı sıra Asma Yaprağı Kiler adlı bir dükkan da bulunmaktadır. Asma Yaprağı Pantry’de kendi ürünlerinizi satın alabilirsiniz. Pırtımpırt yemeği nasıl yapılır? Hazırlanışı: Soğan ve sarımsağı yağda kavurun ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyip pişmeye…
Yorum Bırak